Sebagai salah satu sosok pemain yang telah lama malang melintang di industri sepakbola tanah air, nama Bambang Pamungkas tentu tidak asing lagi di telinga kita. Pemain yang akrab disapa Bepe ini berhasil menorehkan sejumlah prestasi di sepakbola baik bersama klub maupun timnas Indonesia.  Dalam sebuah wawancara eksklusif, Bepe bercerita tentang kehidupan pribadinya di luar lapangan.

Dan bercerita tentang kehidupan pribadi, tidak lengkap rasanya jika kita tidak membicarakan tentang makanan favorit Bepe. Dalam wawancara tersebut, Bepe mengaku sangat menyukai kuliner khas Indonesia terutama Soto Ceker. Meski bukan merupakan makanan yang tergolong mewah, namun sosok Bepe yang memang terbiasa hidup sederhana tetap menyukai kuliner yang satu ini.

Bukan tanpa alasan Bepe bisa begitu menyukai Soto Ceker. Adalah harga yang murah namun dengan cita rasa yang luar biasa lah yang menjadi daya tarik soto ceker ini. Ini dirasakan sendiri oleh pemain yang identik dengan nomor punggung 20 tersebut. Bepe mengaku bahwa ketika masih baru merintis karir sebagai pemain sepakbola, dirinya seringkali menyantap soto ceker.

Inilah Resep Soto Ceker Kesukaan Bepe!

Soto ceker termasuk ke dalam makanan khas Indonesia yang murah meriah, Soto Ceker cukup digemari. Namun tidak semua orang bisa membuat soto ceker yang benar-benar enak. Terkadang rasa amis dari ceker masih tersisa sehingga memuat soto tidak terasa nikmat. Berikut adalah cara membuat soto ceker favorit Bambang Pamungkas,

Bahan-Bahan:

• 1 kg Ceker ayam
• 1 ruas Lengkuas
• 1 batang serai
• 4 lembar Daun jeruk
• 1 ruas Jahe
• 2 lembar Daun salam
• 2 batang Daun bawang
• Soun secukupnya
• Tauge secukupnya
• Daun seledri secukupnya
• 2 Liter Air
• Garam secukupnya
• 4 siung Bawang putih
• 1 ruas Kunyit
• 3 butir Kemiri
• 8 buah Bawang merah
• Lada putih secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Rebus ceker yang telah dicuci bersih dengan lengkuas, daun salam dan serai, aduk terus sampai air mendidih.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan lada. Tumis dengan minyak secukupnya sampai bumbu tersebut harum.
• Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam tumisan. Aduk terus sampai tercampur rata dan bumbu tersebut matang.
• Setelah rebusan ceker mulai mendidih, masukan tumisan bumbu. Aduk sampai bumbu bercampur dengan kaldu dan ceker.
• Tambahkan garam secukupnya dan terus aduk sampai ceker benar-benar empuk dan matang. Setelah itu api bisa dimatikan.
• Racik isian soto seperti soun, tauge dan daun seledri. Kemudian tuangkan kuah soto beserta cekernya dan soto siap disajikan.

Jenis-Jenis Soto Khas Indonesia

Soto merupakan salah satu kuliner endemik yang hanya dimiliki oleh Indonesia. Dengan beragamnya budaya yang dimiliki Indonesia, tentu soto juga memiliki beragam jenis. Meski memiliki jenis yang beragam, soto dari berbagai daerah tersebut selalu memiliki penggemarnya tersendiri. Berikut adalah jenis-jenis soto yang ada di berbagai wilayah di Indonesia:

• Soto Kudus
  Sesuai namanya, soto yang satu ini berasal dari daerah Kudus, Jawa Tengah. Disajikan dalam porsi yang kecil, soto kudus ini menggunakan bahan utama daging kerbau.
• Soto Lamongan
  Ini adalah soto yang paling banyak kita temui. Terdiri dari campuran ayam dan sayuran seperti tauge dan kol, soto lamongan juga dilengkapi dengan koya. Koya itu sendiri adalah campuran dari kerupuk udang yang dihaluskan dengan bawang putih.
• Soto Bandung
  Soto yang satu ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Selain itu, soto Bandung juga disajikan dengan potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng serta daun bawang.
• Soto Padang
  Sama seperti soto lainnya, soto padang juga menggunakan daging sebagai bahan dasar. Hanya saja daging yang digunakan berbentuk dendeng yang sangat crispy berpadu dengan kuah yang bercita rasa asam-manis-gurih.
• Soto Betawi
  Soto betawi sendiri memiliki konsep yag sangat unik. Yaitu dengan menggunakan kuah yang terbuat dari campuran santan dan susu yang sangat gurih. Untuk isinya sendiri, soto yang satu ini terdiri dari campuran daging, paru hingga jeroan.

Geliat pemain naturalisasi di tim nasional Indonesia sebenarnya telah ada sejak 5 tahun lalu. Kala itu pecinta sepakbola tanah air dimanjakan dengan kedatangan sejumlah pemain berdarah Indonesia yang menjalani karir di luar negeri. Sebut saja nama-nama seperti Irfan Bachdim, Kim Kurniawan atau pemain yang tidak berdarah Indonesia tetapi lama berkarir di Liga Indonesia seperti misalnya Cristian Gonzales.

Kini, skuad Garuda Muda juga kembali diwarnai oleh sejumlah bakat yang diambil dari negeri seberang. Adalah sosok punggawa Jong Ajax, Ezra Walian yang kini mengisi posisi utama di skuad timnas Indonesia U-23. Mengecap pendidikan sepakbola di Belanda membuat kehadiran Ezra di timnas bagaikan angin segar. Dan per Maret 2017 kemarin, pemain berwajah tampan ini telah resmi mendapatkan status kewarganegaraan Indonesia.

Dikonfirmasi usai resmi berkewarganegaraan Indonesia, Ezra mengaku sangat senang. Sang pemain mengakui dirinya sangat mencintai segala hal tentang Indonesia, tak terkecuali makanannya. Pemain kelahiran 22 Oktober 1997 ini mengakui dirinya sangat menyukai makanan khas Indonesia seperti Bakso, Gado-Gado dan Bubur. Apalagi Bubur Ayam yang diakui Ezra selalu menjadi santapan rutinnya setiap pagi.

Ezra Walian Doyan Sabu! Tengok Resep Membuat Bubur Ayam Favorit

Kecintaan Ezra Walian terhadap makanan Indonesia dibenarkan sang ayah,  Glenn Walian. Glenn menyebutkan bahwa Ezra paling senang sarapan pagi dengan Bubur Ayam karena menurutnya itu makanan yang tepat untuk sarapan. Kandungan gizi dan rasa yang enak pada semangkok bubur ayam berhasil mencuri hati Ezra. Berikut adalah resep membuat bubur ayam sendiri di rumah:

Bahan Bubur:

• Beras 200 gram
• Kaldu ayam 2 liter
• Daun salam 3 lembar
• Garam ± 2 sdt

Bahan Kuah Kaldu:

• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 6-7 buah
• Ketumbar 1 sdt
• Kemiri 5 butir.
• Kunyit 1 cm
• 1 ekor ayam kampung
• Air 750 cc
• Garam 1 sdt
• Lada bubuk ± ½ sdt
• Biji pala ½ butir
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Rebus ayam bersama garam, tunggu hingga matang dan lunak. Setelah lunak, angkat daging ayamnya dan pisahkan dari kaldunya.
• Rebus beras bersama dengan air kaldu, aduk aduk sebentar sampai merata. Setelah agak lunak, tambahkan daun salam dan garam. Aduk perlahan dengan api kecil hingga menjadi bubur.
• Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan dalam sisa kaldu.
• Masukkan kembali daging ayam yang tadi diangkat dengan api kecil. Setelah air kaldu mendidih, tambahkan lada dan biji pala. Tunggu sampai daging ayam meresap semua bumbu tumisan.
• Angkat daging ayamnya dan matikan kompor. Setelah daging ayam dingin, lantas goreng hingga harum kemudian disuwir-suwir.
• Racik bubur di mangkok dengan tambahan suwiran ayam, kecap dan kuah kaldu. Tambahkan topping pelengkap seperti daun seledri, bawang goreng, kacang dan kerupuk.

Wajib Tau! Ini Macam-Macam Bubur Khas Indonesia

Budaya mengkonsumsi bubur masuk ke tanah air lewat Bangsa Cina sejak beratus tahun lalu. Hanya saja lewat peleburan dengan budaya setempat maka lahir lah bubur ayam yang kita kenal selama ini. Berikut adalah jenis-jenis bubur yang menjadi bubur khas Indonesia:

• Bubur Ayam Cirebon
  Bubur ayam Cirebon ini adalah bubur ayam yang paling sering kita jumpai. Selain Cirebon, Cianjur dan Bandung juga terkenal dengan bubur ayam nya.
• Bubur Manado
  Bubur Manado merupakan bubur yang dimasak dengan campuran sayur-sayuran seperti daun singkong, bayam, kangkung, kemangi, dan jagung
• Bubur Ase
  Hampir sama seperti bubur ayam cirebon, hanya saja kuah yang digunakan berwarna hitam. Berwarna seperti ini lantaran bubur ase menggunakan kuah semur betawi
• Bubur Sumsum
  Ini merupakan varian bubur manis. Terbuat dari tepung beras, Bubur sumsum ini biasanya disajikan dengan santan dan gula merah.
• Bubur Kacang Hijau
  Terbuat dari rebusan kacang hijau, bubur yang biasa disebut Burjo ini biasanya disajikan dengan tambahan santan serta potongan roti tawar.

Nama Daniel Alves memang selalu bisa mencuri perhatian dunia sepakbola di setiap aksinya. Mulai dari aksi menghebohkannya memakan pisang yang dilempar penonton ketika mengambil tendangan sudut. Hingga emosinya yang mudah sekali tersulut setiap menjalani partai el clasico. Kini sang pemain telah memilih untuk hengkang dari klub yang membesarkan namanya tersebut.

Meski kini tidak lagi berstatus sebagai punggawa Barcelona, Alves mengaku selalu mengenang kebersamaannya bersama mantan rekan setimnya dahulu. Sebut saja ketika Blaugrana mengadakan ‘piknik’ bersama. Saat itu para pemain bisa makan sesuka hati mereka tanpa mempedulikan diet yang mereka jalani. Dan dalam acara piknik tersebut Alves pun memesan pizza seperti ketiga rekannya yaitu Messi, Suarez dan Iniesta.

Pizza memang diketahui sebagai salah satu makanan favorit bek sayap asal Brasil yang satu ini. Hanya saja sejak namanya mulai meroket bersama Barca, Alves mulai mengurangi konsumsi makanan yang satu ini. Namun Alves mengaku bahwa dirinya terkadang suka membuat pizza di rumah. Tentunya dengan bahan-bahan yang lebih sehat sehingga tidak mengacaukan asupan nutrisi yang diperlukannya sebagai pemain bola.

Ini Dia Resep Pizza Rumahan ala Alves

Sebagai seorang atlet yang memiliki selera maan cukup besar, Alves mengaku sering sekali ‘ngemil’ di sela waktu senggangnya. Apalagi ditambah dengan kegemarannya menyantap hidangan pizza yang mudah sekali dibuat. Dalam sebuah wawancara, Alves pun bercerita bahwa dirinya kerap membuat pizza sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat pizza rumahan ala Daniel Alves:

Bahan-Bahan:

• 1 1/2 sdt ragi instan
• 2 sdt gula pasir
• 240 ml air hangat
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 4 pcs sosis sapi
• 5 sdm saus tomat
• 1 siung bawang bombay
• 50 gram paprika hijau
• 50 gram paprika kuning
• 40 gram keju melt

Cara Membuat:

Campur gula, ragi dan air hangat dan tunggu sekitar 15 menit sampai berbusa. Lalu buat adonan dari terigu, minyak, garam dan air hangat dan ragi yang telah dibuat tadi, uleni sampai adonan kalis. Lalu tutup adonan yang telah jadi dengan lap basah selama kurang-lebih 1 jam.

Ambil adonan yang telah didiamkan, pipihkan sampai ketebalan kurang-lebih 1cm. Beri saus tomat, keju, paprika, sosis, bawang bombay dan topping lainnya. Tutupi kembali dengan taburan keju, lalu masukan ke dalam oven yang telah dipanaskan 180 derajat selama 10-15 menit.

Keluarkan pizza yang telah matang tersebut dari oven, diamkan sebentar selama satu sampai dua menit. Lalu anda bisa memotong pizza tersebut menjadi beberapa potongan sesuai selera. Pizza pun siap untuk disajikan.

Harus Tau! Ini Dia Fakta Menarik Tentang Pizza

Pizza merupakan makanan yang tida asing lagi bagi kita. Meskipun berasal dari luar negeri, cita rasa pizza yang begitu enak berhasil membuat popularitas pizza jadi cepat tersebar. Namun taukah anda dibalik rasa enaknya tersebut, pizza ternyata memiliki sejumlah fakta menarik? Berikut adalah fakta menarik tentang pizza:

• Amerika Serikat merupakan negara yang memiliki penggemar pizza terbanyak di dunia.
• Pepperoni adalah topping favorit bagi orang Amerika. Sedangkan cumi-cumi merupakan yang paling populer di Jepang.
• Amerika mengkonsumsi hingga 125 ribu ton pizza pepperoni setiap tahunnya. Selain itu, tiap detiknya ada 350 potong pizza dimakan oleh orang Amerika.
• Kecintaan warga AS terhadap pizza, membuat mereka menjadikan Bulan Oktober sebagai Bulan Pizza Nasional.
• Menurut statistik, izza menjadi makanan ke-4 yang paling disukai didunia setelah spaghetti, risotto, dll. Sebanyak 62% pizza mengandung daging. Pizza sayuran juga ada, namun lebih banyak dipesan oleh perempuan dbanding laki-laki.
• Di Italia sendiri pizza disajikan utuh tanpa di potong/per loyang, tidak seperti di Amerika.
• Pemakaian keju pda pizza baru ada ketika tahun 1889. Seorang chef membuatkan pizza spesial untuk Ratu Margherita. Itulah cikal bakal pizza margherita yang terdiri dari topping keju, basil dan saus tomat.

Sepak terjang Evan Dimas di kancah sepakbola nasional mulai melejit sejak berhasil menjuarai turnamen AFF 2013 bersama skuad timnas Indonesia U-19. Kala itu Evan Dimas berhasil memimpin skuad Garuda mengalahkan Vietnam di babak final lewat adu tendangan penalti dengan kemenangan 7-6. Sejak itu, nama Evan Dimas mulai mencuri perhatian dunia sepakbola profesional.

Kapten timnas tersebut pun sempat merasakan pengalaman berlatih bersama sejumlah klub besar eropa. Seperti ketika dirinya merasakan latihan gabungan di Spanyol. Evan mengaku bahwa dirinya beruntung bisa mendapatkan kesempatan untuk bisa merasakan pengalaman bermain di luar negeri. Selain itu, pemain kelahiran Surabaya, 13 Maret 1995 ini juga mengaku senang bisa mempelajari budaya di sana.

Termasuk urusan makanan, Evan mengaku bahwa dirinya jatuh cinta kepada makanan Spanyol. Pemain Bhayangkara Surabaya United tersebut menyebutkan bahwa eropa khususnya Spanyol memiliki keanekaragaman kuliner yang cukup tinggi. Sang pemain bahkan menyebutkan bahwa dirinya mulai suka makan sayuran sejak dirinya di Spanyol. Menurutnya olahan sayur disana sangat menggugah selera.

Meski begitu ternyata Evan Dimas memiliki kenangan mengejutkan terkait dengan kuliner Spanyol. Saat itu Evan sedang menyantap hidangan yang terbuat dari daging. Tanpa dia ketahui ternyata makanan tersebut terbuat dari daging babi. Seperti yang kita ketahui, sebagai seorang muslim Evan Dimas tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi daging babi.

Intip Makanan Favorit Evan Dimas di Spanyol!

Ditanyakan tentang apa yang menjadi makanan favorit Evan Dimas sepanjang menjalani pelatihannya di Spanyol, sang pemain mengakui bahwa dirinya menyukai hampir semuanya. Akan tetapi Seafood Paella adalah yang berhasil mendapat tempat utama di hati Evan. Putra pasangan dari Condro Darmono dan Ana Darmono ini mengaku sangat menyukai kuliner berbahan dasar nasi yang dimasak dengan seafood ini.

Paella sendiri merupakan makanan yang bahan utamanya adalah nasi, dimasak menggunakan saffron sehingga berwarna kekuningan. Paella biasanya ditambahkan sejumlah bahan-bahan lain sebagai sumber protein. Resep Paella asli menggunakan seafood sebagai bahan tambahannya. Namun kini banyak restoran yang juga memodifikasi Paella dengan menggunakan daging lain bahkan ada juga vegetarian.

Meski jatuh cinta dengan makanan Spanyol, Evan Dimas mengaku bahwa dirinya terkadang rindu kuliner khas tanah air. Makanan Indonesia yang kerap dirindukan oleh sang pemain adalah Nasi Bebek. Kuliner khas Madura yang satu ini konon merupakan makanan favorit Evan Dimas sejak dulu. Sang pemain mengaku jika saja dirinya tidak dilarang oleh klub, mungkin dirinya akan sering sekali memakan nasi bebek.

Resep Seafood Paella Favorit Evan Dimas

Seafood Paella merupakan makanan favorit Evan Dimas selama dirinya menjalani latihan di Spanyol. Makanan khas Negeri Matador yang satu ini memang memiliki kemiripan dengan kuliner tanah air, yaitu Nasi Kuning. Namun yang membedakan selain bahan tambahan seafoodnya yaitu bahan penghasil warna kuningnya. Berikut adalah resep membuat Seafood Paella khas Spanyol:

Bahan-Bahan:

• 4 cangkir Beras
• 600 ml Kaldu ayam
• 100 gram Paprika, daging ayam dan brokoli
• 100 gram Udang, cumi dan ikan
• 1 gram Safran
• 1 buah Bawang Bombay 1 bh
• 1 lembar Daun salam
• Garam dan Merica
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

• Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bawang Bombay sampai harum dan warnanya agak sedikit transparan.
• Didihkan kaldu ayam bersama daun salam dan safran, setelah itu matikan api. Tambahkan garam dan merica, lalu diamkan kaldu bercampur dengan safran dan warnanya berubah menjadi kuning.
• Masukan seafood, ayam dan sayuran serta beras yang telah dicuci ke dalam tumisan. Lalu masukan air kaldu, masak nasi sampai tanak dan matang.

Stamina kuat merupakan salah satu syarat utama seorang pemain sepakbola profesional. Hal ini dikarenakan konsep permainan sepakbola yang meuntut para pemainnya untuk terus aktif bergerak selama 90 menit pertandingan. Penting bagi para pemain sepakbola memiliki stamina yang prima, sebab persaingan di insdustri sepakbola sangatlah ketat. Akan sia-sia jika seorang pemain berskill tinggi namun tidak memiliki stamina yang bagus untuk bermain penuh.

Hal ini karena untuk bisa bermain secara maksimal dalam sebuah pertandingan dibutuhkan konsentrasi dan fokus yang penuh. Jika stamina seorang pemain drop di tengah pertandingan, maka bisa dipastikan pemain tersebut akan kehilangan kontrol akan skill bermain bola yang dimilikinya tersebut. Oleh karena itu, latihan meningkatkan stamina mendapat perhatian khusus di setiap klub sepakbola profesional. Selain latihan, asupan nutrisi juga sangat penting untuk meningkatkan stamina pemain.

Sebuah tim sangat memperhatikan pola makan para pemainnya. Seperti yang dilakukan oleh Edinson Cavani dan kawan-kawan di tim nasional Uruguay, dimana para pemainnya memiliki stamina yang sangat baik. Ternyata kuatnya stamina para pemain Uruguay ini disebabkan oleh kebiasaan mereka mengkonsumsi nasi merah. Jenis nasi yang satu ini memang terbukti lebih sehat untuk dikonsumsi, khususnya bagi para atlet. Namun rasa dan tekstur nasi merah ini jarang disukai oleh kebanyakan orang jika dibandingkan dengan nasi putih biasa.

Mitos Atau Fakta? Rasa Nasi Merah Tidak Senikmat Nasi Putih

Nasi merah kerap kali disarankan bagi orang yang membutuhkan asupan karbohidrat alternatif selain nasi putih, roti, dan lainnya. Biasanya nasi merah sangat dianjurkan untuk mereka yang memiliki kadar gula, lemak dan kolestrol darah yang tinggi. Hal ini dikarenakan nasi merah memiliki nutrisi yang lebih baik dan lebih banyak jika dibandingkan sumber karrbohidrat lain seperti roti, jagung atau bahkan nasi putih.

Penyebab nasi merah bisa memiliki nutrisi yang lebih banyak karena dari butiran berasnya sendiri nasi merah masih memiliki kulit ari yang menempel. Kulit ari ini lah yang membuat nasi merah mengandung serat lebih banyak dibandingkan dengan nasi putih. Selain itu kebanyakan beras merah biasanya tidak disemprot pestisida, sehingga otomatis lebih terbebas dari kandungan zat kimia.

Untuk kandungan nutrisinya sendiri, selain serat nasi merah juga mengandung asam lemak esensial, Vitamin B dan antioksidan yang sangat baik bagi tubuh. Akan tetapi banyak yang mengatakan bahwa nasi merah rasanya tidak lebih enak jika dibandingkan nasi putih biasa. Mungkin hal tersebut benar adanya, akan tetapi rupanya ada cara untuk membuat nasi merah terasa lebih enak untuk dimakan.

Resep Memasak Nasi Merah Supaya Tidak Hambar dan Lebih Nikmat

Jika kita biasa memasak nasi dengan menggunakan rice cooker, maka untuk nasi merah kali ini ada baiknya kita kembali ke metode tradisional. Gunakan panci dan alat pengukus nasi tradisional untuk mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat dari nasi merah. Bahannya sendiri mudah, cukup beras merah, beras putih daun pandan, daun salam dan yang pasti air.

Caranya sendiri yaitu tinggal memasak semua bahan (beras, pandan, salam dan air) ke dalam panci dan rebus sambil diaduk menggunakan api sedang. Masak sampai setengah matang serta air dan aroma daun pandan dan daun salam meresap ke beras. Setelah beras sudah setengah matang (aron), matikan api lalu taruh beras ke dalam pengukus.

Kukus nasi aron tersebut hingga tanak selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Dengan begini dipastikan nasi merah pun terasa jauh lebih wangi dan nikmat. Dan dengan rajin mengkonsumsi nasi merah ini, membuat stamina kita tidak kalah dengan stamina Edinson Cavani dan kawan-kawan di timnas Uruguay.

Kehadiran sejumlah marquee player di Liga 1 Gojek Traveloka memang berhasil meningkatkan animo masyarakat terhadap kompetisi sepakbola Indonesia. Nama-nama seperti Didier Zokora, Momo Sissoko hingga Michael Essien berhasil menarik perhatian penggemar sepakbola tanah air. Khususnya bagi nama terakhir, Michael Essien yang notabene dulu pernah membela sejumlah klub raksasa eropa seperti Chelsea, AC Milan hingga Real Madrid.

Bergabungnya Essien ke Persib Bandung memang sempat membuat banyak pihak terkejut. Pada awal masa kedatangan Essien, banyak yang memprediksi sang pemain akan menemui banyak kesulitan dalam beradaptasi. Akan tetapi tampaknya sang pemain berhasil menepis semua dugaan negatif tersebut. Essien kini terlihat cukup nyaman bermain di kompetisi sepakbola tanah air.

Sudah menjadi rahasia umum jika iklim dan banyak hal lainnya di Indonesia merupakan sebuah kesulitan bagi pemain asing. Namun tampaknya hal tersebut tidak berlaku bagi Essien, sang pemain tampak cukup sukses beradaptasi dengan kondisi di sini. Tidak hanya iklim, makanan yang terkadang menjadi kendala pun ternyata tidak mempengaruhi Essien.

Pemain yang sempat membela tim nasional Ghana ini dikabarkan telah menyesuaikan diri dengan kuliner khas Indonesia. Bahkan meurut sebuah sumber berita terpercaya, Essien sangat menyukai makanan asli Indonesia yaitu nasi goreng. Hal ini diungkapkan langsung oleh sang pemain ketika ditemui saat Persib sedang menjalankan sesi latihan di stadion Gelora Bandung Lautan Api, Bandung.

Gak Nyangka! Essien Ternyata Doyan Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah mendunia. Mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama yang menghabiskan masa kecilnya di Indonesia bahkan mengakui kelezatan kuliner yang satu ini. Tidak hanya itu, makanan yang satu ini bahkan telah telah diakui dunia dengan menempati urutan kedua di bawah rendang sebagai makanan terenak di dunia versi CNN.

Kenikmatan sepiring nasi goreng juga ternyata berhasil meggoyang lidah marquee player Persib Bandung, Michael Essien. Sang pemain asing yang memiliki nilai transfer tertinggi di Liga 1 Gojek Travelok musim lalu ini mengakui kelezatan nasi goreng khas Indonesia. Essien menyebutkan bahwa nasi goreng adalah salah satu makanan terenak yang pernah dirinya makan.

Pemain yang sempat berkarir di Premier League, Serie A dan La Liga ini juga mengatakan bahwa nasi goreng merupakan salah satu makanan yang cocok bagi lidah semua orang. Menurutnya tidak ada orang di dunia ini yang tidak akan menyukai cita rasa nasi goreng asli Indonesia ini. Selain nasi goreng, Essien juga mengakui beberapa makanan khas Indonesia lainnya seperti Bakso dan Sate.

Ini Dia Resep Nasi Goreng Yang Bikin Essien Jatuh Cinta

Indonesia memiliki banyak sekali versi nasi goreng, mulai dari nasi goreng ayam, nasi goreng telur, nasi goreng spesial, nasi goreng kambing, nasi goreng gila dan masih banyak lagi. Namun tau kah anda ternyata beberapa wilayah memiliki resep nasi goreng khas daerahnya masing-masing. Seperti di Tanah Pasundan dimana Essien bermain yang memiliki versi nasi goreng cikur.

Bagi anda yang bosan memasak nasi goreng yang itu-itu saja, bisa dicoba membuat nasi goreng cikur yang satu ini. Berikut adalah resep dan cara membuat nasi goreng cikur khas Sunda ini,

Bahan-Bahan:

• 1200 gr nasi putih
• 200 gr teri yang telah digoreng
• 5 bh cabe hijau besar
• 5 bh cabe rawit
• 1 bh bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 2 sdm minyak goreng
• garam dan merica secukupnya
• 2 sdm saus tiram

Cara Membuat

• Haluskan semua bumbu (cabai hijau, rawit, bawang bombay, bawang putih dan kencur).
• Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.
• Beri garam, merica dan saus tiram lalu aduk hingga rata sembari menyiapkan nasi putih agar tidak menggumpal ketika digoreng.
• Masukan nasi dan teri ke dalam bumbu yang telah ditumis, lau aduk hingga nasi dan bumbu tumis tercampur rata.
• Cicipi, jika terasa kurang asin maka boleh tambahkan garam tsampai rasanya pas, lalu masak hingga matang dan siap disajikan dengan telur dadar sebagai pelengkap.

Mungkin sedikit dari kita yang masih mengingat ketika bintang Chelsea saat ini, Cesc Fabregas pernah membintangi iklan suatu produk makanan ketika tahun 2011 silam. Saat itu, Cesc (panggilan akrab Fabregas) membintangi sebuah produk biskuit asal tanah air berlogo macan, apalagi kalau bukan Biskuat.  Sosok Fabregas yang kala itu masih berstatus sebagai pemain Barcelona terlihat cukup ikonik.

Dengan tagline iklan yang menyebutkan bahwa “Dengan Biskuat, semua bisa jadi macan!” tersebut memang berhasil menarik minat anak-anak baik terhadap produk tersebut maupun terhadap sepakbola. Maka dari itu tidak sedikit anak-anak kala itu yang menganggap bahwa makanan favorit Fabregas adalah Biskuat, hahaha. Benarkah dalam kehidupan nyata Fabregas menyukai biskuit sebagai makanan favorit?

Sempat melihat pada sebuah situs di internet, ada sebuah artikel yang membahas tentang makanan favorit pemain sepakbola. Dan dalam artikel tersebut, terdapat pula nama Cesc Fabregas beserta makanan kegemarannya yang ternyata bukan Biskuat. Keju, makanan satu ini lah yang ternyata menjadi favorit pemain Chelsea itu kini. Tidak ada satupun masakan olahan dari keju yang tidak disukai Fabregas.

Wow! Inilah Manfaat Keju Bagi Kesehatan!

Keju merupakan salah satu sumber protein dan juga makanan pokok bagi masyarakat Eropa, Amerika, Australia dan banyak negara beriklim dingin. Keju yang merupakan salah satu produk olahan susu selain tentunya mentega, krim, yogurt dan masih banyak lagi. Karena memang susu sendiri merupakan sumber makanan yang kaya akan sumber nutrisi, maka tidak heran jika keju bermanfaat bagi kesehatan.

Sebagai salah satu produk olahan dari susu, keju sendiri memiliki banyak jenis tergantung dari mana bahan dasar susunya. Misalkan apakah keju tersebut terbuat dar susu sapi, susu kambing atau susu kerbau. Semua jenis keju memiliki ciri khas mereka sendiri baik itu ketajaman rasanya, aroma, tekstur, warna dan masih banyak lagi. Untuk kandungan nutrisi keju sendiri, tidak jauh berbeda antara satu jenis keju dengan jenis keju lainnya.

Beberapa sumber nutrisi seperti vitamin seperti vit C, vit B6, vit B-12, vit A, vit D, vit E dan vit K. Selain vitamin-vitamin tersebut, dalam beberapa jenis keju juga terdapat kandungan vit B1(hiamin), riboflavin dan niacin. Di samping vitamin-vitamin tersebut, keju juga mengandung sejumlah mineral penting yang bermanfaat bagi tubuh manusia seperti kalsium, natrium, seng, fosfor, kalium dan juga zat besi .

Resep Cheese Fondue Sederhana Favorit Fabregas

Sebagai penggila makanan berbahan dasar keju, Fabregas menyukai hampir segala jenis kuliner hasil olahan keju. Namun ada satu makanan yang paling menjadi favorit gelandang kreatif The Blues ini, yaitu Cheese Fondue. Olahan keju leleh yang bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan lain. Berikut adalah resep membuat cheese fondue favorit Fabregas:

Bahan-bahan:

• 500 cc susu tanpa lemak (susu skim)
• 250 gr krim keju (cream cheese)
• 500 gr keju berbagai jenis (parmesan, cheedar, dan mozzarella)
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 1 sdm sari jeruk nipis
• Garam dan Lada secukupnya

Proses Pembuatan:

• Bawang putih yang telah dihaluskan ditumis dengan  menggunakan api sedang.
• Setelah harum, masih menggunakan api sedang, masukan cream cheese, aduk hingga meleleh.
• Tambahkan susu skim, aduk sampai tercampur rata dengan cream cheese hingga mendidih.
• Masukan keju berbagai jenis, aduk hingga meleleh dan tercampur dengan larutan.
• Tambahkan perasan jeruk serta garam dan lada sebagai penyedap.
• Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukan ke larutan keju untuk mengentalkan.
• Cheese fondue siap disajikan, jangan lupa untuk menaruh ke dalam wadah yang bisa dihangatkan agar fondue tidak mengeras ketika dingin.